Descrizione
SICILIA. Las recetas más sabrosas (ita/eng/fr/deu/esp),
Editado por Simebooks,
Autor: William Dello Russo
Fotógrafo: Simephoto
Editado por Simebooks,
Autor: William Dello Russo
Fotógrafo: Simephoto
Italiano
Tapa dura
14.5 x 17.5 cm
96 páginas
Edición de 2011
Reimpresiones: 2013-2014-2016-2017-2018
ISBN: 9788895218236
Una cocina que sabe a mar, a tierra y a montaña. Una mezcla irrepetible de sabores, fruto de una historia milenaria en la que se han ido sumando, sin llegar nunca a anularse, las aportaciones culturales de las más variadas civilizaciones, convirtiendo a Sicilia en el punto de encuentro entre la tradición culinaria occidental y la árabe. Todo ello se basa en materias primas de una calidad excepcional que, según las circunstancias, dan lugar a una cocina sencilla o elaborada, «callejera» o refinada, noble o popular.
