Descrizione
Prodotto da Consorzio Manna Madonita,
Confezione da 20g o da 40g
La manna è una resina naturale che si estrae dall'albero di frassino. Il cannolo è la parte più pregiata in quanto risulta totalmente priva di impurità. La linfa scorre lungo un filo di nylon legato ad una piccola lamina d'acciaio posta sotto l'incisione. Questo sistema permette la raccolta ogni due giorni consentendo di ottenere dei cannoli più lunghi.
La manna può essere utilizzata come dolcificante naturale: il suo componente principale è il D-Mannitolo, un alcool esavalente incolore, inodore e di sapore zuccherino noto anche con il nome di "Zucchero-di Manna", sostanza che rientra nella categoria degli alcool-zuccheri. Queste caratteristiche la rendono ben tollerata dai diabetici.
Per conoscere gli altri usi benefici della manna, qui il nostro articolo Manna di Sicilia: dalla natura un rimedio per star bene dentro e fuori.
Il Consorzio Manna Madonita nasce con l'intento di diffondere e preservare il patrimonio legato alla manna e ai territori in cui viene prodotta. La squadra, composta da giovani professionisti, lavora costantemente per far conoscere la manna e le sue virtù, così come le specificità del territorio in cui è prodotta.
La manna fa parte dell'esclusiva collezione Castelbuono Caput Mundi che raccoglie il talento, l'eccellenza e la creatività di prodotti che raccontano qualcosa sul nostro borgo. Solo su Putia.eu!
