5 modi di usare la manna per il benessere del vostro corpo, dentro e fuori.

A costo di apparire poco modesti, possiamo definire la manna un’eccellenza tutta siciliana. Anzi, tutta madonita. Sostanza dalle numerose proprietà benefiche, la sua utilità è ampiamente riconosciuta in diversi campi. Vale la pena conoscere un po' più da vicino un prodotto capace di portare così tanti benefici all’organismo, e capire perché sia in effetti così preziosa.

 

Cannoli di manna

Tanto per cominciare, dobbiamo ammettere che la manna non è certo stata inventata o creata in Sicilia. Avrete sentito parlare almeno una volta della famosa “manna caduta dal cielo” citata dalla Bibbia. Che conosciate o meno la storia biblica però, “la manna dal cielo” è un’espressione ormai così comune e popolare da essere usata ovunque per indicare qualcosa di molto positivo o fortunato, una vera e propria benedizione insomma.

In effetti, non siamo poi così lontana dalla realtà. La manna è un prodotto del tutto naturale, una linfa che si estrae dall’albero di frassino. Possiede una serie di proprietà benefiche che hanno trovato impiego in diversi campi, dall’alimentare, al farmaceutico al cosmetico.

Se volete saperne di più, scopriamo insieme 5 modi di usare la manna che contribuiscono al benessere del vostro corpo, dentro e fuori.

  • Così come la si estrae dall’albero di frassino, la manna può essere semplicemente mangiata. Durante l’estate, si intacca la corteccia del frassino e si lascia colare un lungo e stretto cilindro che si solidifica e viene poi tagliato in pezzi più piccoli, i "cannoli di manna". Questa è la forma più pura di manna, quella più libera da impurità. Dal sapore dolciastro e zuccherino, la si può mangiare così com’è o scioglierla in una bevanda calda.
  • La manna viene anche usata nell’industria dolciaria. L’azienda Fiasconaro la usa ad esempio nei panettoni, per le glasse o le creme spalmabili.
Panettone Fiasconaro "Oro di Manna"
  • Un altro grande utilizzo della manna è quello nel campo della cosmesi e della cura del corpo. La manna ha straordinarie proprietà emollienti e, se combinata con altre sostanze (come l’aloe ad esempio), lascia la pelle incredibilmente morbida e fresca. Su Putia.eu trovate saponette e saponi da bagno a base di manna.
  • Se parliamo di cosmesi e cura di sé - in particolare del viso - non possiamo non citare anche i prodotti da barba. Parte di una linea per uomo, il sapone da barba e il dopobarba possiedono tutte le proprietà emollienti della manna sulla pelle. 
Dopobarba Manna di Sicilia
    • Infine, vale la pena descrivere uno degli impieghi più diffusi della manna, quello in campo farmaceutico. La manna possiede proprietà capaci di purificare l’organismo, è un disintossicante naturale, pulisce da scorie e grassi in eccesso e viene quindi usato come base nella composizione di lassativi e purganti, dal momento che non ha controindicazioni di nessun tipo. In generale, se consumata regolarmente, favorisce la digestione, mantiene l’organismo pulito e libero da tossine.

    La domanda sorge a questo punto spontanea: se la manna ha davvero tutte queste proprietà, se è così salutare per l’organismo, se insomma è una specie di Mecca per gli appassionati di rimedi naturali, perché è un prodotto tutto sommato così poco conosciuto?

    La risposta sta in ciò che la rende così preziosa, ossia la difficoltà della sua produzione e la cura che le viene dedicata affinché la sua qualità sia sempre eccellente. La manna non è facile da estrarre, esistono molte condizioni necessarie perché si ottenga la migliore qualità possibile. Al momento, tutte questo condizioni sono ottenute solo nel Parco delle Madonie, e più precisamente nei territori di Castelbuono e Pollina. Il Consorzio Manna Madonita, che ne gestisce la produzione, è nato proprio con l’intento di valorizzare e promuovere un prodotto che è stato in passato sul punto di venire totalmente abbandonato e dimenticato, e di rilanciarlo sul territorio e oltre.

    Non l’avremo inventata noi quindi, ma la manna rimane comunque ancora un vanto del nostro territorio, che porta valore e ricchezza e che come tale va a sua volta protetto e promosso.
    La Bibbia ci aveva preso giusto, in fondo: in effetti la manna è una benedizione.

    ENG

    Manna and well-being: 5 ways of using it to benefit your body, inside and out.

    We can afford a bit of pride when we say that manna is a truly Sicilian excellence, a product specifically obtained in the territory of the Madonie Park. It's a substance of many and more beneficial properties, recognised in various fields. Since it's so little known however, we want to tell you a bit more about it, and explain why it's so precious.

    The "cannoli di manna", manna in its purest form

    But first, an admission: despite being exclusive to the Sicilian territory (at least till now), manna wasn't created or invented here. You probably heard at least once the saying "manna from heaven" that's mentioned in the Bible. Religious reference aside, it's pretty common and it's used to refer to something especially positive or fortunate. In other words, a true blessing.

    Well, this definition is not that far from the truth. Manna is a natural sap extracted from ash trees. It has a number of beneficial properties and it is employed in many fields: pharmaceutical, food or cosmetic. 

    If you wish to know more, follow us in finding out 5 ways of using manna that can benefit your body, inside and out.

      • In its raw state, manna can simply be eaten as it is directly extracted from the ash tree trunk. During the summer, the trunk is cut and the sap pours out along a thread, forming a long cylinder. When it becomes solid, it's cut into smaller pieces, the "cannoli di manna", considered the purest form of manna, because they're free of impurities. Sweet to the tongue, you can simply eat it as it is (it's crunchy), or you can dissolve it in a hot beverage.
      • Manna is also used in the confectionery industry. The Fiasconaro company for instance, uses it to make their famous panettoni, for the frosting or for spreadable creams.
      The panettone "Oro di Manna" (Manna Gold) produced by Fiasconaro
        • Another great use of manna comes from the cosmetic field. Manna has extraordinary softening and smoothing properties and when combined with other substances (like aloe) makes the skin soft and glowing. Here on Putia.eu you'll find manna based hand soaps and bath soaps.
        • Talking about self-care, it's worth mentioning the manna based shaving products. The shaving soap and aftershave are part of a men's shaving collection and possess all the smoothing properties of manna.

        Aftershave Manna di Sicilia

         

        • Finally, manna is greatly employed in the pharmaceutical field. Overall, it's a substance that purifies the organism, it works as a natural detox, it frees you from excessive fat and it's often used as a base for laxatives and purgatives, because it has no side effects. If regularly consumed, it helps digestion and keeping the organism toxins-free.

        At this point, you might easily wonder: if manna is really such a great product, if it benefits your body so much, if it's basically a Mecca for people into natural remedies, why don't more people know about it? Why isn't it a hit?
        The answer is the same reason that makes it so precious: the difficulty of its extraction and the care devoted to making sure its quality is always excellent. Manna is not easy to obtain, there are a great number of climatic conditions that need to be met in order to get the best quality. Right now, these conditions exist only in the Madonie Park, in the territories of Castelbuono and Pollina. The Consorzio Manna Madonita is the organisation that manages its production and promotion, locally and beyond.

        We might not have invented it then, but so far manna remains still one of our Sicilian prides, to be protected and valued. 

        The Bible wasn't that far from the truth really: manna is a blessing.

        © Manna photo courtesy: Nature Explorer Sicily 

        Panaro

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